夏の鍋物は「キムチ鍋」-キムチ鍋は冬の鍋の定番|おススメキムチ鍋ベスト３

夏の鍋物は「キムチ鍋」

ただ今、梅雨の真っ最中。梅雨を過ぎると夏本番ですよね。特に今年は節電の夏になってってしまいました。今から夏バテが気になってしかたがないけど、がんばって生きていかなきゃしかたない。暑い夏には熱い鍋物で対抗するしかないんじゃないでしょうか。そして、食欲を増進するために辛い「キムチ鍋」なんていかがでしょうか。野菜、にんにくたっぷりで、豚肉を入れたら疲れを取るビタミンＢ群までたっぷり摂取することもできちゃいます。

簡単、お安い鍋物としてお勧めしたいのは、インスタントラーメンを入れたプテチゲと呼ばれるキムチ鍋です。鍋のだし汁もインスタントラーメンの粉末スープを使うので非常に簡単。貧乏でずぼらな独り者の男性（私です）い最適な料理といえるものです。急に友達が来ても近所のスーパーに行って３０００円ほどの具財キムチを買ったらＯＫ。ラーメンも入っていることですし、ご飯の用意もいらずボリューム満点。しかもビタミンたっぷりで夏バテ防止に最適。さて、キムチ鍋の「プテチゲ」の作り方。

すき焼き用の鉄鍋にキムチを入れて炒めます。この時充分に火を通して辛味を抑えてください。そしてソーセージ、ベーコン、輪切りの玉ねぎ、ランチョンミートなどを投入。そして最後にラーメンとスープを入れて、水をヒタヒタになるまで入れる。そして麺が柔らかくなってきたら完成です。お金に余裕があれば豚肉や鶏肉なんかを入れたらもっとうまみが増します。もう少し辛味が欲しい時は市販のコチュジャンで調整してくださいね。