キムチ鍋の楽しみ方-キムチ鍋は冬の鍋の定番|おススメキムチ鍋ベスト３

キムチ鍋の楽しみ方

私は冬になると特に鍋料理を毎日のように食べているのですが、その中でもキムチ鍋の頻度が一番高いです。辛いもの好きの私には、キムチ鍋は一度作れば、翌日うどん、その後雑炊と、一度で何度も飽きずにずっと美味しく食べられる魔法の鍋です。しかも体もポカポカ温まって、省エネ効果もばっちりです。辛いだけでなくうまみも沢山、具沢山、しかも具はかなり何でも許容しますし、冷蔵庫の余り物だって、キムチ鍋効果で美味しいご馳走に大変身です。キムチ鍋の具としてお奨めなのは、やはりお肉はなんと言っても豚肉です。

キムチの味と豚肉の相性は他のお肉よりも豚肉が群を抜いてバッチリ合います。そして、ちょっと珍しいところでちくわぶが一番のお奨めと言っていいほど私はキムチ鍋に入れるのが大好きです。煮込めば煮込むほどそのスープの味や具のうまみを吸い込んで美味しくなります。韓国のおもちのトックを入れているような感覚でとても美味しいです。そして普通にキムチ鍋を頂いた後には、卵とうどんを入れてキムチうどんを堪能して、その後まだ余裕があれば、ぜひ残りスープに、ご飯とチーズを入れて、キムチチーズリゾット風に食べることお奨めします。

当日にそこまで食べられない方は翌日にぜひお試し下さい。スープも一晩置いて味が熟成されていて、更に美味しいリゾット風のキムチチーズ雑炊が楽しめます。ずっと美味しく色んな楽しみ方が出来る上に、具も選ばず本当に優等生鍋です。